sandransjul

Saffransskorpor

Tänker tvinga min man att tjuvstarta Juldofterna och smakerna lite med att be honom baka Saffransskorpor=)

Å e så fruktansvärt gott =)

Vi lånar recept av Leila Lindholms: Mammas Saffransskorpor

100 g smör
1 g saffran
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl hel sötmandel

Råsocker

 

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.

3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.

4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.

5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.

7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.

8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).

Bra sidor

Å älskar Julbloggar tips på mass Juliga bloggar och

Julklappstips

 

 

Jul

Å e inne i en tråkperiod och vill ha Advent och Jul nu.

Vill se elljustakar i fönsterna hos grannen och hör julmusik på radion.

Pynt och dricka glögg, köpa Julklappar och gå på Skansen Julmarknad.