sandransjul

2014-12-12
13:31:36

Pepparkakor
Bakade pepparkakor här om dagen, asså att baka pepparkakor själv var bland tråkigaste jag varit med om. Som tur va kom Adde och hjälpte till men  nu skäms jag lite och det svider i Julhjärtat men köpepepparkakor är ju så mycket godare än hembakade. Jag är en sån där som vrummar för närproducerat och hemmagjort men jag har nog aldrig smakat hemmagjorda "rikigt goda" pepparkakor.   
 
Men nästa år skall jag se till att bjuda in lite folk så får dom baka, så blir det lite roligare. 
 
Så här blev dom,tydligen har det rymt en massa pepparkaksformar.  Men dom blev helt ok faktiskt. 
Sen skulle jag köpa kristyr men den var helt slut i affären, så nu väntar jag på att hitta en tub så skall jag pynta dom lite också=D 
 
 
 
 

2013-10-11
00:14:30

Jodå nu är jag stolt, bakat pepparkaks cupcakes
Vill komma lite i stämming inför julmarkanden i morgon så bestämde mig för att prov baka Pepparkaks cupcakes. 
Å om man nu är tilllåten att skryta om sig själv, så måste jag säga: Bra där!
 
Jag brände vare sig upp lägenhet eller Cupcakes. Jag gjorde allt själv och goda blev dom=) .  
 
Herregud " Vad är min människa för människa"  som Vanheden säger.  Tänker kanske ni som inte läst om mina förrgående bravader i köket genom åren.  
Jag är väl knappast känd för vare sig matlagning eller bakning. Det är liksom chockerande om jag säger att jag varit vid spisen eller läst ett recept. 
 
I sommras hade jag bakat cupcakes när vi skulle till Furuvik och folk höll på sätta kaffet i halsen när jag berätta att jag bakat. Och tänka sig det var gott med;-) 
Så efter alla år av misslyckade julbak och annat bak så kan jag i alla fall säga att jag kan baka cupcakes.;-) 
 
Men matlagningen får "hemmets kock" stå för. Adde kan laga mat i alla fall, jäkla tur annars hade det varit kört. 
Skulle jag säga att jag skall laga middag till mina nära och kära, skulle de ropa: Tänt ( eller bränt) var det här!   Jag kan nämligen konsten att bränna både pyttipanna och spagetti.  
 
Så ikväll 'är jag glad jag lyckades alldelse själv=) 
Jojo den har jag gjort.! Nästa gång skall  jag försöka göra en röd tomteluva på istället för pepparkakan =) 
 
 
 
 
 
Ni kanske minns min misslyckade fugde förra året? ;-)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2012-12-09
13:17:00

Fudgen tog knäcken på mig.
Nu är det bevisat att jag inte skall göra Julgodis heller eller i alla fall inte fudge. Började bra som ni ser på bilden ( skall vara ljus fudge med citron och vit chocklad men sluta med att det såg ut som jag gjort kola med mörk chocklad. Förstår inte, följde receptet. Nehe då vet jag: att baka fudge inte var min sak i alla fall. 
 Om någon bakar dessa "bakverk" så kanske ni vet var det gick snett för mig?  
 
 
 
 
Skall se ut som dessa från Arla.se  
  
 Japp så här såg dom ut efter mig =O 
 

2012-10-18
23:22:00

Julen har börjat för mig=D
Har känt att jag inte hunnit med Julbloggen så mycket som jag velat. Men denna tiden har liksom svischat förbi, känt som det har gått i ett fast det samtidigt går så sakta. Konstigt det där =P I alla fall ni minns kanske att jag skulle baka denna goda pepparkakscheesecake.
Hahaha gick som vanligt när jag skulle "Bakträna"  Adde fick sonika rädda kakan.
Inte tänkte jag på att man måste ha alla möjliga saker till en lite cheesecake. 
Men i alla fall så blev det en succe´ men det var ett "misstag", kan jag ej dela med mig av recepetet;-) 
Men blev en  mörk/vit chocklad och pepparkakschesessecake med mindre socker men ack så god=D 
Mums. Glömde ta bild med på underverket men bakar vi "misstaget" igen så lägger ja upp det. 

Har även hunnit med att äta Älgköttbullar, (brukar ju ha dom till Jul)  Pappas jaktlag hade skjutit älgen i skogen utanför, slaktat i byn, sen gjorde Adde Älgköttbullar med egen sås och hemmagjort potatismos i byn ;-). Närproducerat=D  
 
 
Ja  sen körde vi vidare med  Jultemat idag, då det var dags för övning på A christmas carol och även "Sångträning"inför en Julkonsert.   Äntligen massa Julstäming=D 
 
Just måste bara få dela denna rolig i från radioprogrammet  CARPE F*****G DIEM. 
 Efter detta så fundera jag på att läsa upp matte B.  

2011-12-10
21:57:42

Lussebullar
Blir nog lite lussebak imorgon =)

2011-12-09
19:59:38

Pepparkakshus

Blev så impad när jag gick in på  Min Sagojul och såg alla fin pepparkakshus dom gjort i skolan=)

Å önska man hade det tålamodet,fantasin och framför allt talangen. Tyvärr besitter jag inte själv det men har andra i närheten som gör det, min "styvsyster" bland annat hon kan baka och göra konst i bakverk hon.

Kolla in hennes blogg Moster bakaroch se hennes pepparkaks hus.  Efter att sett dem på Min Sagojul och hennes så får man fan ångest...

 

 

 

 


2011-11-27
15:49:46

Juliga Älgköttbullar

Adde har gjort det igen som sagt har jag turen att ha en man som är superbra  i köket. Han har komponerat, ja jag vågar nog säga sveriges godaste Älgköttbullar. Är i extas av goda smaker.

I denna familj höftar man hej vilt med mått så jag skriver ut receptet så kanske man hittar något liknade på nätet med rätt måtten=)

ADDES JULIGA ÄLGKÖTTBULLAR

Häll upp grädde i en bunke, häll i ströbröd, salt och svartpeppar, lite grillkrydda, stark senap 

och några motlade enbär och låt det svälla ihop 5-10minuter.

Lägg sedan i älgfärsen och rör ihop bladningen

Låt det stå i kylen, gärna några timmar.

Ta ut ur kylen, fräs finhackad lök och bland i älgfärsröran.

Rulla och stek i smör.

 

Klart! Njut =)

 


2011-11-20
22:24:22

Årets första pepparkaksbak
Igår var det Elisabethsdagen och enligt familjetradtionen så blir det att baka
pepparkakor denna dag =)

2011-11-11
00:45:43

Tjuvstartat Julbaket

Fudge och Pepparkakschessecake med vit och mörkchocklad, mums

 


2011-10-25
19:14:45

Allt om mat Julspecial

Är inköpt för att få lite ideer=) Hittade massa gott som kan bakas och tillagas=)

Ja här hemma lager jag inte eller baka mycket e ju en fördel att man hittat en karl som är mer än händig i köket. =)

Men ikväll tänkte faktiskt jag baka efter middagen=D

 

 


2011-09-15
19:34:32

Julgott

Å jag längtar tills det börjar doft Jul i köket, med Julmat och Julbak! Det e så gott med egetgjort Julgodis och hembakade pepparkakor och lussebullar. Å som tur e har jag en man som är duktig på mat och bak så jag behöver egentligen bara läsa recept och njuta av  smak och doft=)

Längtar efter detta Julgott:

Pepparkakscheesecake

med vit och mörkchocklad

en riktig Adventstradtion 


Självklart skall man baka pepparkakor med=) 


Å så Lussebullar och Saffransskorpor, dom e så goda att jag knappt hinner ta kort på dom=) 


Julgäddan.


Och så självklart kola och fudge, kanske blir lite knäck. 




 

 

 

 

 

 


2010-12-04
19:59:23

pepparkakor=D
Här doftar nybakade pepparkakor=D


En sockerbagare bor i staden...


Klart


Gott=D

2010-12-04
17:35:00

Pepparkakasdeg
Här skall baka pepparkakor :)

2010-12-04
15:09:28

4 decmeber 2010
Lördag idag, följde med familjen A till Ica maxi Lindhagen, en bra affär det där Ica maxi fick massa ideer till Julklappar där:D  Blev inga stor inköp för min del men blev pepparkaksdeg, former och kristyr.

Så idag blir det pepparkaksbak för oss tror jag=D

Hade tänkt att handla Julklappar men det hinns väl med det med=) Kanske imorgon...



Återkommer


2010-11-21
11:30:14

Julbak 2010
Julbaka skall man göra=)

I år blir det förhoppningsvis:

Pepparkakschessecake med vit och mörk chocklad.

Fugde

Ischocklad

Lussebullar

Pepparkakor





2010-11-21
11:20:13

Julmuggen
Min fina Julmugg har kommit fram för i år så nu sitter jag här och dricker kaffe och lyssnar på Julmusik.

Igår var jag som sagt på fest  för en kollega och när jag gick hem från tunnelbanana så såg jag att i en lägenhet satt en adventsstjärna reda upp=) bara 6 dagar kvar sen sätter jag upp mina=)

Ett problem kvarstår undrar om mina vita elljustakar funkar, om dom gör det behöver jag bara köpa något fint att ha runt ljusen i elljustaken förra året hade jag röda sidenband funderar på se om jag hittar några fina ljusmanschetter som jag kan sätta dit=)  Blir lite lättare än att köpa en ny stake bara för det fattas såna.

Just det igår skulle jag fixa lite efterätt men tiden är knapp när jag skall göra nåt, så jag tänkte jag hinner inte baka men jag handlade en färdig kladdpepparkaka i affären.


Sen kom jag hem och upptäckte att det inte skulle räcka med en så jag titta på klockan och bakade en egen variant, och som alltid när jag skall baka så höftar jag totalt ibland lyckas det och ibland blir det sådär;)

I alla fall så min variant blev Kladdpepparkaka med en rosa touch, men nästa gång blir det med röd touch.
Jag använde Arlas recept på vanlig kladdkaka.


100 g  smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker


Sen krossad  jag 5 st pepparkakor med sked fast egentligen blir det nog bäst med mortel.
Och i med det i smeten. I en avlång kakaform, sen i ugnen i  175 grader i ca 20 minuter


Grädde vispade jag fluffig sen hällde jag i tinade hallon och massa hjärtströssel.

Efter att kakan svalnat så delade jag i bitar och la på hallongrädden.

Nästa gång prövar vi med Lingongrädde=)








2010-11-21
00:24:17

pepparkakaskladdis
Kladdkakan med pepparkakor och vispgrädde med hallon blev uppskattad på festen.

Va en överraskningsfest för en kollega, mycket roligt men god mat och efterrätt=)

Skriver recpet imorgon =)

Sov gott=)

2010-11-20
16:33:07

Kladdkaka med pepparkaka
Har just bakat Kladdkaka med pepparkaka. Återkommer om hur den blev.

Lite mycket just nu=)

2010-11-14
20:50:49

Luktar gott=)
Adde bakar saffransskorpor=) mums

2010-11-14
17:38:09

Saffran och tvätt

Vi gick och handlade saffran, så ikväll blir det saffransskorpor=)

Har även hunnit med veckans tvätt, det känns väldigt skönt.

Just nu håller jag på med lite Jullistor, jag har en förkärlek för listor.  Jag är ju en guldfisk kan man säga annars.

Just nu är det Julstäd och Julpynt lista som tillverkas.

Efter det , efter jag hängt tvätt så blir det en dusch sen kanske jag orkar läsa klart nån av min Julmagasin.
Har bara hunnit bäddra igenm nästan:)  Tiden är knapp sa tant rapp.

Ha en skön söndag